Costillar de cerdo a la brasa

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Corte de churrasco de cerdo ahumado durante 3 horas a baja temperatura en horno consiguiendo una costra de puro sabor a brasa y leña. Acompañado de dos guarniciones, ensaladilla y pimientos.

Alérgenos: en el churrasco: mostaza / en la ensaladilla: huevo y soja

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